O carré curto é o corte anterior ao do carré francês. Ganha destaque por sua extrema suculência e versatilidade na hora do preparo sendo na churrasqueira, grelha ou até mesmo no forno. Apesar de ser visualmente menos atrativo para a alta gastronomia que o carré francês é do carré curto que sai o filé da costela (entrecot) conferindo ao corte muita qualidade de carne com gordura entremeada.

A embalagem tem peso médio de 380gr.

Ingredientes

Carne congelada de ovino com osso. Não contém glúten.

Modo de Conservação

Mantenha congelado a -12ºC.

Informações nutricionais

Carré curto - Porção de 100g	Quantidade por porção	%VD(*)
Valor Energ. 210Kcal	882 KJ	11,00%
Carboidratos	0g	0,00%
Proteínas	21g	28,00%
Fibra Alimentar	0g	0,00%
Gorduras Saturadas	8g	36,00%
Gorduras Totais	17g	30,00%
Gorduras Trans	0g	(**)
Sódio	65mg	3,00%
(*) Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 Kj. (**) VD não estabelecido. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.