Carré Francês
Cortes Nobres
04/nov/2012 gerente
De todas os cortes do cordeiro, o Carré Francês é o mais nobre e, é claro, o mais valorizado pelo mercado. Você começa comendo com os olhos, pois é um corte elaborado de forma diferente e que chama a atenção. O que é um dos motivos de ser um dos cortes preferidos dos Chefs e amantes da alta gastronomia. Mas além claro da apresentação é um corte extremamente versátil, pode ser preparado de diversas maneiras, na churrasqueira, grelha ou até mesmo no forno. O “Carré Francês” ou também chamado de “French Rack” tem sabor suave e textura única, macio e saboroso, com ele pode-se criar os mais variados pratos aliando seu sabor inigualável e sua apresentação, não há quem resista a este corte.
Para manter sempre a qualidade e segurança, nossos produtos são embalados em embalagens à vácuo com etiqueta de identificação do corte.
O corte tem peso médio entre 500gr – 650gr.
Ingredientes
Carne congelada de ovino com osso. Não contém glúten.Modo de Conservação
Mantenha congelado à -12ºC.Informações nutricionais
Carré Francês - Porção de 100g | Quantidade por porção | %VD(*) |
---|---|---|
Valor Energ. 210Kcal | 882 KJ | 11,00% |
Carboidratos | 0g | 0,00% |
Proteínas | 21g | 28,00% |
Fibra Alimentar | 0g | 0,00% |
Gorduras Saturadas | 8g | 36,00% |
Gorduras Totais | 17g | 30,00% |
Gorduras Trans | 0g | (**) |
Sódio | 65mg | 3,00% |
(*) Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 Kj. (**) VD não estabelecido. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. |