Carré Francês
Cortes Nobres

04/nov/2012 gerente
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De todas os cortes do cordeiro, o Carré Francês é o mais nobre e, é claro, o mais valorizado pelo mercado. Você começa comendo com os olhos, pois é um corte elaborado de forma diferente e que chama a atenção. O que é um dos motivos de ser um dos cortes preferidos dos Chefs e amantes da alta gastronomia. Mas além claro da apresentação é um corte extremamente versátil, pode ser preparado de diversas maneiras, na churrasqueira, grelha ou até mesmo no forno. O “Carré Francês” ou também chamado de “French Rack” tem sabor suave e textura única, macio e saboroso, com ele pode-se criar os mais variados pratos aliando seu sabor inigualável e sua apresentação, não há quem resista a este corte.

Para manter sempre a qualidade e segurança, nossos produtos são embalados em embalagens à vácuo com etiqueta de identificação do corte.

O corte tem peso médio entre 500gr – 650gr.

 

Ingredientes

Carne congelada de ovino com osso. Não contém glúten.

Modo de Conservação

Mantenha congelado à -12ºC.

Informações nutricionais

Carré Francês - Porção de 100g Quantidade por porção %VD(*)
Valor Energ. 210Kcal 882 KJ 11,00%
Carboidratos 0g 0,00%
Proteínas 21g 28,00%
Fibra Alimentar 0g 0,00%
Gorduras Saturadas 8g 36,00%
Gorduras Totais 17g 30,00%
Gorduras Trans 0g (**)
Sódio 65mg 3,00%
(*) Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 Kj. (**) VD não estabelecido. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

Galeria de imagens

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