Filé Mignon
Cortes Nobres

04/nov/2012 gerente
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Localizado na parte superior traseira do cordeiro, o filé mignon é suculento e de sabor menos acentuado que o contra filé, além de possuir pouca gordura. É ideal para bifes, medalhão, escalope, estrogonofe e também para refogados e picadinhos. é uma das carnes ovinas mais magras, o ideal é servir a carne sempre rosada, ao ponto para malpassada.

Para manter sempre a qualidade e segurança, nossos produtos são embalados em embalagens à vácuo com etiqueta de identificação do corte.

A embalagem contém 06 unidades de filé mignon e tem peso médio entre 400gr e 500gr.

 

Ingredientes

Carne congelada de ovino sem osso. Não contém glúten.

Modo de Conservação

Mantenha congelado à -12ºC.

Informações nutricionais

Filé Mignon - Porção de 100g Quantidade por porção %VD(*)
Valor Energ. 210Kcal 882 KJ 11,00%
Carboidratos 0g 0,00%
Proteínas 15g 20,00%
Fibra Alimentar 0g 0,00%
Gorduras Saturadas 8g 36,00%
Gorduras Totais 17g 30,00%
Gorduras Trans 0g (**)
Sódio 70mg 3,00%
(*) Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 Kj. (**) VD não estabelecido. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

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