Medalhão
Cortes Nobres

27/jun/2015 gerente
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3 texturas de carne em um só corte. É o que pode resumir o Medalhão, tal como o T-bone é um corte retirado da parte lombar do cordeiro, cortado na transversal, porém desossado, contendo a parte central do filé-mignon (lado menor) e a parte nobre do contra filé (lado maior) com acabamento de gordura e a sua volta, criando o formato do medalhão o vazio fecha a combinação das 3 texturas de carne em um mesmo corte. Ideal para ser preparado grelhado ou na churrasqueira.

Para manter sempre a qualidade e segurança, nossos produtos são embalados em embalagens à vácuo com etiqueta de identificação do corte.

A embalagem tem peso médio entre 450gr e 600gr.

Ingredientes

Carne congelada de ovino sem osso. Não contém glúten.

Modo de Conservação

Mantenha congelada a -12ºC

Informações nutricionais

Medalhão - Porção de 100g Quantidade por porção %VD(*)
Valor Energ. 210Kcal 882 KJ 11,00%
Carboidratos 0g 0,00%
Proteínas 15g 20,00%
Fibra Alimentar 0g 0,00%
Gorduras Saturadas 8g 36,00%
Gorduras Totais 17g 30,00%
Gorduras Trans 0g (**)
Sódio 70mg 3,00%
(*) Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 Kj. (**) VD não estabelecido. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

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