Stinco
Cortes Nobres

04/nov/2012 gerente
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Stinco quer dizer canela em italiano. O corte é feito do pernil do cordeiro e preparado inteiro, com osso. Muito tradicional na Europa o prato utilizando o Stinco  ainda não é muito difundido no Brasil.

A carne de sabor mais concentrado deve ser bem trabalhada com um cozimento lento para extrair o seu melhor. Como pares ideais recomenda-se uma boa massa ou um risoto.

Para manter sempre a qualidade e segurança, nossos produtos são embalados em embalagens à vácuo com etiqueta de identificação do corte.

A embalagem tem peso médio entre 500gr a 700gr.


Ingredientes

Carne congelada de ovino com osso. Não contém glúten.

Modo de Conservação

Mantenha congelado à -12ºC.

Informações nutricionais

Stinco - Porção de 100g Quantidade por porção %VD(*)
Valor Energ. 203Kcal 853 KJ 10,00%
Carboidratos 0g 0,00%
Proteínas 20g 27,00%
Fibra Alimentar 0g 0,00%
Gorduras Saturadas 8g 36,00%
Gorduras Totais 17g 30,00%
Gorduras Trans 0g (**)
Sódio 65mg 3,00%
(*) Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 Kj. (**) VD não estabelecido. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

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